• 1 pierna de cordero guirro
  • 1 o 1,5 kg. de sal gorda, dependiendo del tamaño de la pieza de carne
  • RELLENO
  • 1 kg. de espinacas frescas
  • 50 grs. de pasas
  • 50 grs. de piñones
  • 1 pizca de sal fina

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